Rijst: een gezonde keuze?

Rijst is een van de meest geconsumeerde graansoorten ter wereld. Het bestaat voornamelijk uit snelle koolhydraten, die gelinkt zijn aan obesitas en chronische ziekte. In landen waar veel rijst wordt gegeten is echter weinig sprake van deze ziektes. Hoe zit het dan precies met rijst? Is het dieetvriendelijk of een dikmaker? In dit artikel wordt…

15X KOOLHYDRAATARME GROENTE

Ben je bezig met een koolhydraatarm dieet of wil je gewoon een beetje letten op wat je eet? Groenten bevatten weinig calorieën maar wel veel vitamines, mineralen en andere belangrijke voedingsstoffen. Bovendien zijn veel groenten koolhydraatarm en vezelrijk, waardoor ze ideaal zijn in een koolhydraatarm dieet. De definitie van een koolhydraatarm dieet varieert enorm; meestal…

MULTIVITAMINES….ZINVOL OF ZINLOOS?

Multivitamines zijn de meest gebruikte supplementen overal ter wereld. De populariteit ervan is de afgelopen decennia snel toegenomen (1, 2). Sommige mensen geloven dat multivitamines de gezondheid kunnen verbeteren, slechte eetgewoontes kunnen goedmaken of zelfs het risico op chronische ziektes kunnen verminderen. Maar wat heeft de wetenschap hierover te melden? Werken ze echt?  In dit artikel…

Waarom een eitje met Pasen goed voor je is

Als je aan Pasen denkt, denk je waarschijnlijk ook meteen aan ei. Eieren en Pasen zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Maar hoe zit het nu eigenlijk met eieren? Zijn ze gezond of kan je ze maar beter zo min mogelijk consumeren? Eieren behoren tot de gezondste voeding die je maar kunt bedenken. Ze zijn rijk…

Leef langer en gezonder met het Mediterrane dieet

De zomervakantie is volop in gang. Het merendeel van de Nederlanders gaat op vakantie naar Zuid-Europese landen zoals Portugal, Italië, Spanje en Griekenland. Opvallend in deze landen is dat de mensen langer en gezonder leven. Er is zelfs een stukje ‘Blue Zone’ in het Middellandse Zee gebied. Nu vragen wij ons natuurlijk allemaal af… wat is hun geheim? Het…

Welke voedingsmiddelen kunnen hoofdpijn of migraine veroorzaken?

Zo’n 5 à 10 % van de bevolking, voor het merendeel jonge en volwassen vrouwen, lijdt aan migraine. Een migraineaanval kan zich op ieder moment voordoen en is dus onvoorspelbaar. Sommige mensen zijn echter vatbaarder voor een aanval dan anderen. Hoe hoger hun ´migrainedrempel’ , hoe kleiner de kans is op een aanval. Hierin spelen de…

Voedselintolerantie of Allergie? Leer het verschil!

Vandaag de dag, zijn er meer mensen dan ooit overtuigd dat ze voedselintoleranties hebben – denk aan darmen die een hekel aan gluten hebben of pech met lactose. Maar hoe kan je met zo veel mogelijke symptomen, triggers en gevolgen, er nu zeker van zijn dat jouw voedingskeuzes echt de oorzaak zijn van jouw klachten? 1. Leer het verschil “Ongeveer 45% van…

Eiwitten en Aminozuren, hoe zit het ook alweer?

Afgebeulde spieren hebben brandstof nodig. Eiwitten maken je groter, sterker, slimmer, jonger en potenter. Elke man die maximaal wil of moet presteren, dient te weten waar hij de grondstoffen voor deze bouwstenen vandaan haalt. Dit hoeven geen ingewikkelde shakes te zijn: eiwitten zitten in alledaagse voedingsmiddelen.  Het menselijk lichaam bestaat uit 10.000 verschillende eiwitten. Die…

20 Redenen om ‘s Ochtends Citroenwater te Drinken

Wanneer je citroen aan je water toevoegt, lest dat niet alleen je dorst beter; het geeft ons lichaam ook vitaminen, mineralen en sporenelementen die we hard nodig hebben. Je kunt citroenwater zien als de beste natuurlijke detox drank. Heet water met citroen helpt om interne gifstoffen te verwijderen, het functioneren van de nieren en het verteringsstelsel te…