Hoe zit het nu met Suiker?

Het afgelopen weekend kreeg ik de vraag is suiker nu echt zo slecht en zo ja, wat moet ik ervoor in de plaats eten?

Het antwoord hierop is JA, SUIKER IS ENORM SLECHT!

Maar waarom dan?

1. Suiker heeft een extreem hoge glycemische index (GI).

Wat betekent dat wanneer  je suiker eet je bloedsuikerspiegel een enorme piek krijgt. Vervolgens gaat je lichaam heel veel insuline aanmaken. Dit is in principe niet zo erg maar als dit steeds weer gebeurt kun je insulineresistentie ontwikkelen, wat een drama is voor je hormoonhuishouding. Insuline is zelfs een hormoon en heeft dus direct invloed op je hele hormoonbalans.

2. Suiker verhoogt de zuurgraad in je lichaam, het verstoort dus je PH balans.

3. Suiker verhoogt de ontstekingsgevoeligheid in het lichaam.

Doordat het metabolisme van je lichaam door de suikerpieken uit balans wordt gebracht, gaat je lichaam sneller vet opslaan en kun je dus flink aankomen als je teveel suiker eet en/of insulineresistentie hebt.

Kortom wie geen suiker eet, zal zeker enkele kilo’s afvallen. Maar niet alleen zal je afvallen, ook zal je je veel energieker gaan voelen en zal je huid weer gaan stralen!

Dus laat geraffineerde suikers zoals suikerklontjes in je koffie of thee, koekjes en frisdrank alsjeblieft staan.

Maar wat mag je dan wel?

Fruit mag, maar beperk het eten van fruit tot 2 stuks per dag en vermijd het meest zoete fruit.

Daarnaast kan je fruit toevoegen aan je groene smoothies. Groene smoothies verlagen namelijk je suikergehalte en verhogen je vezelgehalte doordat je bladgroente toevoegt.

Enjoy your sugarless day!!

Love, C