Dag 1

Wat ik je vooraf nog wil benadrukken:

Dit 20 dagen dieet is GEEN dieet, het is een manier van je eetpatroon veranderen. Juist omdat het GEEN dieet is, werkt het!
En… ik beloof je dat je het bakken van bijvoorbeeld taarten echt niet hoeft op te geven…Ook ik eet nog steeds zoetigheid!
De eerste 3 dagen bestaan uit een detox, daarna gaan we weer normaal eten.

Dag 1:
Je wordt wakker, wat doe je:

– Je weegt jezelf en schrijft dit op in jouw persoonlijke dagboek
– Nadat je jezelf hebt gewogen drink je een glas heet water met een halve uitgeperste citroen

Ontbijt:
30 gram muesli basis (geen cornflakes met bakken suiker) en een handje bosbessen. Voeg hier wat coconut milk of rijstemelk aan toe.

Lunch:
Wortel/ Gember soep met wat chia zaden of pompoenpitten (kwart water,300 gram wortels, 1 courgette, 1 ui, 2 tot 3 teentjes knoflook, gember geschild. Om het op smaak te brengen voeg je kaneel, komijn en uien poeder toe en wat peper).

Gestoomde broccoli of andere gemengde groente

Snack:
1 Appel

Dinner:
Gebakken boerenkool met groente en spicy coconut saus (maak genoeg zodat je nog over hebt voor dag 2)

Wat heb je nodig?

5 tot 6 kopjes gesneden boerenkool, 4 gesneden shiitake, 2 lepels olijfolie en kruiden naar keuze.

Bereidingswijze:

Bak de boerenkool samen met de shii take in olijfolie met kruiden naar keuze. Laat het afkoelen en voeg pompoenpitten , avocado, amandelen o.i.d. toe).

De saus maak je zo: 1 grote ui, 3 tot 4 teentjes knoflook, Gember, Kaneel, Komijn, Pepep en cayenne, een beetje coconut milk (gebruik geen low-fat), 1/2 theelepel zout, klein beetje bruine suiker). Bak de ui, knoflook en andere kruiden in de coconut milk. Voeg bruine suiker en zout toe en laat t afkoelen for 20 minuten. De saus kan 5 dagen bewaard worden in de ijskast. Per keer gebruik je 1/8 deel.

Biet/ wortel salade met pompoenpitten

Wat heb je nodig?

4 tot 5 hele wortels, 1 kleine biet

Bereidingswijze:

Snijd de wortels en biet in stukjes, voeg daar nog wat pompoenpitten aan toe en je bent klaar.

Om het op smaak te brengen kun je aan alle gerechten kruiden toevoegen zoals:
Basilicum, Peper, Cayenne, Kaneel, Knoflook, Gember, Oregano, Ui, Rozemarijn, Thijm.

Water:
Drink minstens 2 liter water. Drink GEEN water of andere dranken meer na 19:30. Dit beïnvloed je gewicht op de weegschaal.
Om je lever goed te laten detoxen, drinken we gedurende de detox GEEN koffie.

2 reacties Voeg uw reactie toe

  1. ria de leeuw schreef:

    Goedemorgen Claire, mijn naam is Ria de Leeuw en ik heb afgelopen zaterdag je vader ontmoet bij de opticien.
    Het viel de eigenaar op dat hij zo goed is afgevallen. En ik spitste mijn oren want ik wil ook zo graag afvallen.
    Ik kwam met hem in gesprek en hij vertelde zo enthousiast over zijn dochter Claire met haar/zijn nieuwe eetpatroon.
    Nou ik zit voor internet en ben vanmorgen begonnen met citroensap en muesli met rijstemelk.
    Maar vanavond moet ik boerenkool eten, waar haal ik die vandaan????
    Of mag ik dan wat anders eten???

    Hoor graag van je,

    Groeten, Ria

    1. ClairesDietFiles schreef:

      Dag Ria,
      Wat leuk dat u op mijn BLOG kijkt.
      Mijn vader heeft eigenlijk een ander dieet gevolgd, wat iets makkelijker is dan deze recepten.

      Als u uw email adress stuurt kan ik dit naar uw mailen als u wilt.

      Groeten, Claire

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s